Nous n’avons pas réuni suffisamment d’inscrits pour maintenir cet atelier le 27 juin. Plutôt que d’organiser un moment en deçà de ce qu’il mérite, nous préférons le reporter.
🌾 La transmission du kouign aura bien lieu — on reviendra vers vous dès que la nouvelle date est fixée !
Atelier Kouign
🌾 Un savoir-faire transmis de main en main, dans la bonne humeur !
L’Amicale Laïque de Plobannalec-Lesconil vous propose une journée atelier autour du kouign — cette galette de froment levée à la boulangère, cuite sur billig, que les familles du Pays Bigouden fabriquent depuis des générations.
Une occasion rare d’apprendre un geste traditionnel, entouré de gens du coin. Matériel et ingrédients entièrement fournis — pensez à apporter votre tablier !
🌾 Le programme de la journée
10h30 – 12h00 · Matin
Fabrication de la pâte à kouign : pesée, levure fraîche, pétrissage à la main, façonnage. Pause café pendant la pousse.
15h30 – 18h00 · Après-midi
Cuisson sur les trois billig. Dégustation en famille. Vos proches sont les bienvenus — entrée libre, boissons à 1 €.
🏡 Vos proches sont attendus l’après-midi pour assister à la cuisson et déguster les kouign ensemble. Un moment de partage ouvert à tous !
📋 Informations pratiques
| 📅 Quand |
Date à confirmer 10h30 – 12h00 · puis 15h30 – 18h00 |
| 📍 Où |
Salle de l’Amicale Laïque Rue du Port · Lesconil |
| 👤 Public |
18 ans et plus Pays Bigouden et environs |
| 💶 Participation |
10 € sur place Espèces ou chèque à l’ordre de l’Amicale Laïque |
| 🔢 Places | Limitées à 20 participants |
| 📞 Contact |
Nicolas 07 52 05 80 25 amicalelaiqueplobalesco@gmail.com |
💛 On revient vers vous dès que la nouvelle date est arrêtée ! Suivez notre page Facebook ou contactez-nous pour être prévenu en premier.
Les inscriptions rouvriront à ce moment-là.
⏸ Reporté à une date ultérieure
❓ Pourquoi le kouign ?
Le kouign — à ne pas confondre avec le kouign-amann, le gâteau au beurre de Douarnenez — est une galette de froment levée à la boulangère, cuite sur billig comme les crêpes et les galettes. C’est un produit du quotidien des familles de Lesconil et du Pays Bigouden, moins connu hors de la région, que l’Amicale Laïque souhaite transmettre et faire vivre.
Cet atelier s’inscrit dans la vocation de l’Amicale : favoriser le lien, la transmission et le partage entre habitants du territoire, dans un esprit laïque et ouvert à toutes et tous.
📞 Contact
Pour toute question, contactez le bureau de l’Amicale Laïque via notre formulaire de contact ou notre page Facebook. Retrouvez toute l’actualité de l’association sur ce site.